Sujebi adalah jenis sup pangsit yang terbuat dari rebusan sup sup kaldu denganadonan tepung gandum yang sedikit lengket. Adonan yang sudah dibentuk kecil-kecil dimasukkan satu demi satu ke dalam jangguk (sup saus kecap) atau miyeokguk (sup rumput laut) dan dapat ditambahkan bahan-bahan seperti labu,kentang,kimchi dan berbagai jenis bahan lain.
Para petani yang miskin mengonsumsinya ketika persediaan beras dan jewawut mereka habis dan orang-orang yang kehidupan ekonominya lebih baik juga mengonsumsi sujebi.Selain itu pada festival Chilseok pada tanggal 7 bulan ke-7, orang Korea mengonsumsi bahan makanan dari gandum karena setelah tanggal ini dipercaya semua gandum akan berkualitas buruk.
Comments
Post a Comment
Terima Kasih sudah memberikan komentar dihalaman IniSajaMo