Makan Hal Nabati... Demam Warna Hijau Di Atas Meja Makan

 


Di atas meja makan, demam warna hijau bertiup.


 Menurut Federasi Pola Makan Nabati Korea, 2% dari warga Korea adalah vegetarian atau orang yang mengonsumsi sayuran untuk makanan sehari-hari. 20% dari warga India atau Taiwan merupakan vegetarian, karena alasan agama, serta 12% dari warga Inggris dan 5 hingga 6% dari warga AS adalah vegetarian. Dibandingkan dengan angka-angka dari negara tersebut, jumlah warga vegetarian di Korea tidak begitu banyak.

 Namun, jumlah warga yang akan beralih pola makan sayur-sayuran mencapai 20%, sehingga jumlah restoran khusus vegetarian semakin meningkat, sampai 300 buah di seluruh wilayah di Korea.

Mereka mencari rasa segar dan ringan dari sayur-sayuran sebagai pengganti rasa kenyang dan berat dari jenis daging. Namun, alasan penting yang membuat mereka berlaih ke pola makan lain adalah faktor kesehatan. Setelah mereka mengalami kegemukan, hipertensi, penyakit kencing manis, penyakit jantung, gangguan peredaran darah, dll, mereka mulai makan sayur-sayuran.

 



Source :kbsworld/IniSajaMo