Yuk Buat Korean Beef Rice Bowl Sendiri!

 

Weekend ada enaknya menghabiskan waktu untuk mencoba sesuatu yang baru dan bermanfaat. Banyak hal baru dan bermanfaat yang bisa kamu coba, salah satunya adalah dengan memasak.

Bagi kamu penggemar drama Korea atau segala hal yang berbau Korea, yuk kita habiskan waktu liburan dengan belajar memasak sesuatu yang mudah dan lezat dari negeri kimchi ini, yaitu Korean beef rice bowl atau nasi campur daging ala Korea. Mau tahu resep dan cara membuatnya? Yuk kita simak resep dari Steamy Kitchen:

1. Resep Korean Beef Rice Bowl

 

 

Resep:
2 mangkuk nasi
½ Kg daging sapi
2 sendok makan kecap
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh jahe parut
1 siung bawang putih, cincang halus
½ sendok makan gula merah

1 ½ sendok makan minyak goreng
½ siung bawang bombay, potong dadu
1 buah wortel, potong korek api
1 buah zucchini (bisa diganti mentimun), potong dadu
2 genggang bayam
1 sendok makan biji wijen panggang

2. Langkah 1

Gunakan daging yang sering digunakan untuk steak, potong daging kecil-kecil tipis.

Siapkan mangkuk besar, campurkan kecap, minyak wijen, jahe, bawang putih,
dan gula merah yang telah disiapkan. Aduk rata.

Masukkan irisan daging ke bumbu yang telah disiapkan. Aduk rata.
Diamkan kurang lebih 2 jam agar bumbunya meresap.

3. Langkah 2

 

Siapkan sayuran yang telah diiris-iris sesuai resep.

Panaskan wajan dalam api sedang , masukkan minyak goreng. Setelah cukup panas, tumis bawang bombay selama 1 menit.

Besarkan api, dan biarkan bawang bombay agak kecoklatan.
Masukkan daging yang telah dibumbui. Tumis sekitar 2-3 menit sampai terlihat matang.

Masukkan potongan zucchini dan wortel, aduk rata. Tumis selama 1 menit.

Terakhir, masukkan bayam dan kembali aduk hingga sedikit layu.

Taburkan biji wijen panggang.

4. Ta-Da!!

 

 

Sajikan tumisan daging diatas mangkuk berisi nasi panas.
Korean Beef Rice Bowl siap disajikan. Nyam!

CR:dr